Buffet froid - Menu

Carottes rapées : Carotte 84.5%, sauce vinaigrette balsamique (huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique (SULFITES) (vinaigre de vin, mout de raisin concentré), sel, poivre blanc moulu), échalote, persil.

Taboulé : Tomate 22.5%, semoule de BLÉ dur 19.9%, eau, concombre 9.8%, poivron jaune 7.8%, oignons rouges 7.8%, jus de citron bio 4%, raisins secs 4% (raisins secs, huile de coton), huile d'olive vierge extra, menthe 1.4%, persil plat 0.6%, sel.

• Rosbeef cuit 8 tranches : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie: 539 kJ / 128 kcal; Matières grasses : 4.4g dont Acides gras saturés : 1.6g; Glucides: 0g dont Sucres : 0g; Protéines : 23g; Sel : 0.58g.

• Rôti de porc cuit 8 tranches : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 668 kJ/159 kcal; Matières grasses : 7.8g dont Acides gras saturés : 3.1g; Glucides : 0.3g dont Sucres : 0.3g; Fibres alimentaires : 0g; Protéines : 22g; Sel : 1.8g

• Taboulé Ateliers du Chai 800 g : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 469kJ/111kcal; Matières grasses : 2.5g dont Acides gras saturés : 0.4g; Glucides : 18g dont Sucres : 4.1g; Protéines : 2.9g; Sel : 0.21g.

• Carottes râpées Ateliers du Chai 800g : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 448 kJ/108 kcal; Matières grasses : 7.6g dont Aacides gras saturés : 1.1g; Glucides : 8g dont Sucres : 6.1g; Fibres : 2.4g; Protéines : 0.7g; Sel : 0.21g.