Poids: 0.185g, soit 37.30€/kg
Découvrez le plateau 4 fromages, une sélection soignée de fromages typiques qui ravira les amateurs de saveurs fines et variées. Parfait pour un apéritif gourmand ou une dégustation à deux.
Ce plateau contient : 1 Saint Marcellin IGP - 1 Rocamadour AOP - 1 Bouchon de chèvre - 1 Palet des Causses
Plateau 4 fromages ETOILE DU VERCORS
Palet de Causse:LAIT de brebis pasteurisé : 96.78% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne / Présure animale : 0.004% en moyenne POU affiné
Bouchon de chèvre : LAIT de chèvre pasteurisé : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure animale : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne
Rocamadour A.O.P ; LAIT de chèvre cru : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure animale : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne
Saint Marcellin IGP : LAIT thermisé de vache : 96.2% en moyenne / Ferments /Sel/Présure animale
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Matières grasses: 24g, dont acides gras saturés:19 g
Glucides: 1.2g, dont sucres: 0.5g
Protéines: 16g
Sel:0.81 g