Poids: 0.440, soit 32.95€/kg
Délicieux plateau de 6 fromages Etoile du Vercors ! Découvrez un assortiment raffiné de fromages traditionnels, idéal pour une dégustation conviviale et gourmande.
Ce plateau contient : 1 Saint Marcellin IGP Sélection - 1 Saint Félicien tradition - 1 Le Provençal - 2 Bouchons - 1 Palet Gourmand
Plateau 6 fromages ETOILE DU VERCORS
Bouchon et Palet : LAIT de chèvre pasteurisé origine France : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure animale : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne.
Provençal : Fromage de chèvre pasteurisé : 87.4% en moyenne (LAIT de chèvre pasteurisé origine France : 95% en moyenne / ferments : 5% en moyenne / présure animale : 0.005% en moyenne / chlorure de calcium : 0.005% en moyenne) / eau / herbes saveur provençale (Basilic, Origan, Romarin, Thym) : 2.5% en moyenne / pâte d'olives noires assaisonnée : 2.3% en moyenne (pulpe d'olives noires, câpres, huile d'olive, vinaigre de vin, ail, sel, poivre) /olives coquillos natures dénoyautées (olives, eau, sel, huile de tournesol, acidifiant : acide citrique E330) / sel /conservateur : sorbate de potassium E202 / stabilisant : gomme xanthane E415 / acidifiant : acide citrique E330.
Saint-Félicien : LAIT thermisé de vache : 91.2% en moyenne / Crème pasteurisée de LAIT de vache : 5% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel : 1.0 à 2.5% / Présure animale : 0.02% en moyenne.
Saint-Marcellin : LAIT thermisé de vache origine France : 96.2% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel 1.0 à 2.5% / Présure animale 0.02% en moyenne.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Matières grasses: 27g, dont acides gras saturés: 20g
Glucides: 2.6g, dont sucres: 0.5g
Protéines: 21g
Sel: 1.3g