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Plateau fromage “Encore et Encore” 10/12 personnes
Pour 860g soit 34.88€/kg
 
Ce plateau est composé de 5 fromages : 
- Bleu des Causses AOP 200g
- Comté 12 mois AOP 200g
- Tomme Savoie IGP 150g
- Brie de Meaux ¾ affiné U Saveurs AOP 150g
- Plateau mini chevrot nature/cendré 160g

Plateau fromage “Encore et Encore” 10/12 personnes

30,00 €Prix
Quantité

  • Bleu des Causses AOP 200g, comté 12 mois AOP LAIT CRU 200g, tomme Savoie IGP 150g, brie de Meaux ¾ affiné U Saveurs AOP LAIT CRU 150g, plateau mini chevrot nature/cendré 160g

    • Bleu des Causses AOP 200g

    Fromage au lait pasteurisé, adresse de l’affineur : CAVES DE PEYRELADE 12640 RIVIERE SUR TARN 

    Pour 100g : 

    Energie : 1450 kJ/350 kcal

    Matière grasse : 30g (dont acides gras saturés : 21.3g)

    Glucides : 0g (dont sucres : 0g)

    Fibres alimentaires : 0g

    Protéines : 20g

    Sel : 3.4g

     

    • Comté 12 mois AOP lait cru 200g

    Fromage au lait cru Petite Fort Lucotte 12/15M 34% Mat. Gr. pâte pressée cuite AOP Site de fabrication : Fromagerie Marcel PETITE 22 rue B. Palissy 25300 GRANGES NARBOZ

    Pour 100g : 

    Energie : 1774 kJ/428 kcal

    Matière grasse : 35g (dont acides gras saturés : 23g)

    Glucides : 1.2g (dont sucres : 0g)

    Fibres alimentaires : 0g

    Protéines : 27g

    Sel : 0.81g

     

    • Tomme Savoie IGP 150g

    Tomme de Savoie IGP 29% de mat. gr. Fromage au lait thermisé – Température inférieure à la pasteurisation. Affineur : Société laiterie des Hauts de Savoie – 74270 FRANGY

    Pour 100g : 

    Energie : 1498 kJ/361 kcal

    Matière grasse 29g : (dont acides gras saturés : 22g)

    Glucides : 1g (dont sucres : 0g)

    Fibres alimentaires : 0g

    Protéines : 24g

    Sel : 2g

     

    • Brie de Meaux ¾ affiné U Saveurs AOP lait cru 150g

    Fromage au lait cru 21% mat. Gr. AOP - Adresse site de production : Fromagerie Renard-Gillard 11 petite rue 55290 Biencourt

    Pour 100g :

    Energie : 1188 kJ/286 kcal

    Matière grasse : 22g (dont acides gras saturés : 15g)

    Glucides : <0.5g (dont sucres : <0.5g)

    Fibres alimentaires : <0.5g

    Protéines : 22g

    Sel : 1.7g

     

    • Plateau mini chevrot nature/cendré 160g

    Fromage au lait cru de chèvre nature et cendré

    Pour 100g :

    Energie : 1771 kJ/283 kcal

    Matière grasse : 23g (dont acides gras saturés : 16g)

    Glucides : 0.8g (dont sucres : 0.8g)

    Fibres alimentaires : 0g

    Protéines : 18g

    Sel : 1.3g

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